LA RESTAURATION
Restauration traditionnelle et restauration rapide.
Une formation en hygiène alimentaire et Haccp est nécessaire pour les personnes qui manipulent les denrées dans la restauration.
FORMATION HACCP EN LIGNE | CENTRE DE FORMATION CERTIFIÉ QUALIOPI
FORMATION HACCP EN LIGNE
FRANCE ENTIÈRE
Stage de formation HACCP en ligne avec Plan de maitrise Sanitaire et règlementation allergènes INCO.
Formation HACCP en ligne pour traiteur, boulangerie, boucherie, pâtisserie, biscuiterie, épicerie, poissonnerie, café, commerce alimentaire, crèche, cantine, travailler, postuler en cuisine... Etc.
APPLICATION HACCP OBLIGATOIRE POUR TOUTE ACTIVITE DE PREPARATION ALIMENTAIRE A DESTINATION DU CONSOMMATEUR | ATTESTATION OFFICIELLE DE FORMATION HACCP
7 hde formation
Une question? 09 55 32 40 51Formation HACCP 100% en ligne.
Horaires libres 24 h / 24ni visio ni webcam
Paiement en fin de stagePossibilité de paiement en 3X avec Klarna
09 55 32 40 51Infos & Conseils du lundi au samedi
Centre Certifié QualiopiActions de formation
De quelle formation dépendez-vous: 7H ou 14H
La formation de 14H en hygiène alimentaire ne concerne principalement que les restaurants, cafétérias, et la restauration rapide*
* (dont la préparation de repas sur place avec remise immédiate pour consommation immédiate, comme les snacks, foodtruck, pizzérias etc.) | source: Ministère de l'Alimentation-2026.
Les autres activités de confection et vente alimentaire ne sont pas concernées par ces 14H mais ont l'obligation d'appliquer HACCP et réglement allergènes dans leur établissement, enseignés dans notre Pack Réglementaire HACCP.
FORMATION DE 7H AUTORISÉE 100% A DISTANCE.
DIRIGEANTS | SALARIÉS | INDÉPENDANTS | AUTO-ENTREPRENEURS
Règlement (CE) n°852/2004
"relatif à l’hygiène des aliments est applicable à tous les exploitants du secteur alimentaire : qu’ils soient au stade de la production primaire, de la transformation ou de la distribution ; et quelles que soient les filières de production. Il exige entre autres, la mise en place de procédures fondées sur les principes HACCP dans le cadre d’un plan de maîtrise sanitaire."
Renseignez-vous, du lundi au samedi
09 55 32 40 51
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CENTRE DE FORMATION CERTIFIÉ AU RÉFÉRENTIEL NATIONAL QUALITÉ
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Si vous souhaitez des précisions avant de vous inscrire, utillisez notre le formulaire de contact
INSCRIPTION SIMPLE - PAIEMENT EN FIN DE FORMATION
Inscrivez-vous en quelques minutes, puis suivez votre formation HACCP en ligne à votre rythme, 24H/24, sans visio ni webcam.
À l'issue de votre stage HACCP en ligne, vous recevez votre attestation HACCP-PMS-INCO ainsi que vos documents modifiables et adaptables à votre activité.
Vous effectuez votre formation haccp en ligne à votre rythme, en vous connectant aux horaires de votre choix, selon vos disponibilités.
Le support pédagogique est accessible par téléphone et par mail du lundi au dimanche
APRES VOTRE INSCRIPTION, VOUS SEREZ CONTACTÉ PAR TÉLÉPHONE POUR FIXER LES DATES DE VOTRE FORMATION HACCP EN LIGNE.
ACCÈS AU FORMULAIRE D'INSCRIPTION FORMATION HACCP EN LIGNE
LE CONTENU DE VOTRE FORMATION
Découvrez le programme
HACCP · PMS · INCO.
01LA MÉTHODE HACCPPrévenir les risques alimentaires
Identifiez les dangers et apprenez à les maîtriser dans votre activité quotidienne.
- Les risques microbiologiques, physiques et chimiques
- L’hygiène, les températures et la conservation
- Les principes et les étapes de la méthode HACCP
02LE PLAN DE MAÎTRISE SANITAIREStructurer votre organisation
Reliez les bonnes pratiques à une organisation concrète, adaptée à votre établissement.
- Hygiène, locaux et manipulations
- Organisation, stockage et contrôles
- Suivi et enregistrement des vérifications
03LES ALLERGÈNES & LE RÈGLEMENT INCOBien informer vos clients
Comprenez les informations à communiquer sur les denrées alimentaires et les allergènes.
- Les mentions d’étiquetage et la liste des ingrédients
- L’identification et la communication des allergènes
- Les informations de conservation et d’utilisation
Des outils que vous gardez.
Documents PMS, tableau des allergènes, supports pédagogiques et guide de bonnes pratiques : appliquer ce qui est appris dans votre quotidien.
Formation haccp en ligne, 100% a distance
L'INSTITUT DE FORMATION PROFESSIONNELLE
Un ordinateur, une connexion internet,
et un peu de place dans votre agenda.
- Des contenus spécifiques
Le programme pédagogique de la formation haccp en ligne s'applique à l'obligation de respecter les bonnes pratiques d'hygiène, ainsi qu'au plan de maitrise sanitaire, et au règlement sur les allergènes.
- Support pédagogique disponible
Un formateur est disponible pendant toute la durée de votre formation haccp à distance. Vous avez la possibilité de prendre contact par mail et par téléphone en cas de nécessité.
- Une formation HACCP E-learning
La totalité de la formation haccp en ligne s'effectue à distance selon deux procédés : notre plateforme e-learning sur internet et par téléphone/mail pour l'assistance pédagogique.
- 99% d'obtention sur l'année 2025
L'attestation de formation HACCP-PMS-INCO PACK RÉGLEMENTAIRE a été obtenue par 99% de nos stagiaires sur l'année 2025, avec 99% de satisfaction globale.
- Documents PMS modifiables
Le stage haccp en ligne vous permet d'obtenir: documents modifiables du PMS, tableau des allergènes, support de fin de formation, et le Guide des bonnes pratiques d'hygiène.
- Votre attestation de stage HACCP
Une fois votre formation terminée, vous recevrez votre attestation officielle de stage HACCP-PMS-INCO.
FORMATION HACCP EN LIGNE
LES PROFESSIONS CONCERNÉES PAR LA FORMATION HACCP EN LIGNE
ET LA FORMATION DE LEUR PERSONNEL
Plusieurs professions sont concernées par la formation aux bonnes pratiques d'hygiène et le stage haccp en ligne, et notamment les activités de restaurants et de food-trucks employant du personnel en cuisine.
LES SALONS DE THÉ
Service sur place ou à emporter.
Le stage haccp en ligne est proposé aux employés des établissements qui ont une activité de salon de thé.
LES TRAITEURS
Restauration sur place.
Les traiteurs qui proposent des plats préparés en avance, emballés, et mis en vente, peuvent effectuer la formation haccp en ligne.
LES FOODTRUCKS
Vente de repas à emporter.
Si vous êtes concernés par ce type d’activité, vous avez aussi l’obligation de former le personnel manipulant les denrées alimentaires.
LES PIZZÉRIAS
Un des plats préférés des Français.
Les professionnels de la confection de pizzas et notamment les artisans, sont tenus de respecter les principes Haccp.
CERTAINES ACTIVITÉS
Service occasionnel de repas sur place.
Il peut s’agir de maisons d’hôtes ou d’associations, qui servent des repas de façon ponctuelle.
FINANCEMENT DE LA FORMATION
Financement et informations sur la formation HACCP en ligne
VOTRE FORMATION HACCP EN LIGNE FINANCÉE PAR VOTRE OPCO
Vous avez la possibilité de solliciter votre Opérateur de Compétence pour un financement de votre formation haccp en ligne. Ce stage en ligne inclut la formation au Plan de Maitrise Sanitaire et la formation Inco qui désigne la règlementation pour l'INformation des COnsommateurs sur les allergènes et étiquetages.
DEMANDEURS D'EMPLOI, PERSONNES EN INSERTION PROFESSIONNELLE: DES AIDES SONT POSSIBLES
Les personnes en recherche d'emploi et/ou en procédure d'insertion professionnelle, ont la possibilité de nous contacter par téléphone pour obtenir des informations sur les aides qu'ils peuvent obtenir pour le financement de leur stage de formation.
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TARIF : 179€ TTC
L'accès au stage haccp en ligne se fait via l'inscription en quelques clics depuis ce site. Vous avez la possibilité de nous contacter par téléphone pour vous faire aider par un conseiller.
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HACCP EN LIGNE & PMS
Le stage de formation en hygiène alimentaire inclut la méthode Haccp, le Plan de Maitrise Sanitaire - PMS, ainsi que le règlement sur les allergènes et étiquetages - Inco.
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RÉGLEMENT INCO
Le règlement InCo concerne la législation qui définit les obligations d'information des consommateurs, et plus particulièrement sur les substances allergènes.
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FINANCER VOS STAGES
Vous avez la possibilité de solliciter votre opérateur de compétence (OPCO) pour demander une aide au financement de votre stage de formation Haccp.
CONTACT: 09 55 32 40 51
Si vous souhaitez obtenir un conseil ou des informations supplémentaires pour votre formation haccp en ligne, vous pouvez contacter un conseiller par téléphone de 9h à 20h du lundi au samedi, pour poser toutes les questions qui vous semblent nécessaires concernant :
- L'inscription en ligne pour la formation haccp
- L'assistance pédagogique pour le stage haccp en ligne
- La durée de la formation haccp à distance et allergènes
- La formation haccp et les textes en vigueur
- Le déroulement de la formation haccp en ligne
- Les modalités d'enseignement en ligne HACCP en E-learning
- L'attestation de stage HACCP hygiène alimentaire
- Les possibilités de financement pour les demandeurs d'emploi
LE DÉROULEMENT DE LA FORMATION HACCP EN LIGNE
LA FORMATION HACCP EN LIGNE
SON FONCTIONNEMENT
Description du déroulement de la formation haccp en e-learning.
- L'ESPACE NUMÉRIQUE DE TRAVAIL (ENT)
Il s'agit d'un site internet spécialisé accessible avec les identifiants et mots de passe qui vous sont fournis lors de votre inscription. Cette plateforme est une solution informatique qui est utilisée par la plupart des sites d'enseignement et de formation à distance, ainsi que par certaines universités pour la formation e-learning. Il est accessible 24h/24 7j/7 pour permettre à chaque stagiaire d'effectuer sa formation à son rythme, depuis n'importe quel ordinateur connecté à l'internet. Cette solution de formation est fiable et sécurisée. Elle est simple d'utilisation et vous permet de suivre en temps réel la progression de votre formation en ligne. Nous l'avons choisie également pour sa rapidité de mise en œuvre pour effectuer le stage haccp à distance.
- LA FORMATION HACCP A DISTANCE
La formation haccp en ligne, ainsi que la formation Inco en ligne, consiste à visionner et apprendre des informations sous forme de texte et de questionnaires. Elle se décompose en plusieurs modules qui ont été créés pour permettre une progression simple et logique, un apprentissage souple et progressif. Chaque module se termine par un QCM (questionnaire à choix multiples) de 2 à 4 questions. Le passage d'un module au module suivant se fait après validation de ce QCM. Une fois que tous les modules ont été validés, le stage haccp à distance est terminé. Des formateurs et formatrices sont disponibles pour vous assister si vous avez des questions spécifiques ou si vous souhaitez des informations sur certaines parties de la formation haccp en ligne.
- L'ATTESTATION DE STAGE HACCP
Une fois que votre formation est terminée, vous serez recontacté par téléphone pour la communication de vos résultats, la finalisation de votre dossier et la vérification de vos coordonnées pour l'envoi de vos attestations de stage. Elles vous seront expédiées à votre adresse par voie postale. Vous recevrez également par mail, tous les documents types du PMS et un tableau des allergènes, tous modifiables. Vous pourrez remplir ces documents types en fonction de votre activité. Vous recevrez également un set d'affichage.
L’INSTITUT DE FORMATION PROFESSIONNELLE
Vous gérez
votre planning
Le format de formation haccp en ligne que nous proposons permet à chacun de se connecter lors de son temps disponible, et de s'organiser personnellement en fonction de ses disponibilités.
Posez vos questions09 55 32 40 51 · Du lundi au samedi, de 9 h à 20 hCentre de formation Certifié au Référentiel National Qualité
Organisme certifié Qualiopi
pour les actions de formation.
99%
de satisfaction globale
Enquête stagiaires 2025*
*Résultats pour les questionnaires retournés du 01/01/2025 au 31/12/2025. Taux de retour moyen: 80 %.
FAQs
LES RÉPONSES
AUX QUESTIONS FRÉQUENTES
Si vous avez d'autres questions,
n'hésitez pas à nous contacter par courriel.
Par téléphone:
Parler à un conseiller09 55 32 40 51 · Du lundi au samedi, de 9 h à 20 h
Quels sont les prérequis ?
Prévoyez un ordinateur connecté à internet et une utilisation correcte de la navigation web. Le programme français nécessite de comprendre le français ; la formation haccp en ligne est aussi disponible en anglais.
Est-ce vraiment entièrement à distance ?
Oui, ce pack de 7 h se suit en e-learning, sans visioconférence ni webcam. Vous consultez les contenus et répondez aux QCM sur la plateforme, avec une assistance pédagogique par mail et téléphone.
Quand puis-je commencer et combien de temps ai-je ?
Les inscriptions sont proposées toute l’année. Le programme actuel annonce un délai d’accès de 3 à 14 jours. Vous disposez ensuite de 10 jours maximum pour réaliser les 7 heures de formation, avec un accès aux cours 24 h/24 et 7 j/7.
Que reçoit-on à la fin de la formation ?
Après validation des modules et finalisation du dossier, vous recevrez une attestation de stage HACCP–PMS–INCO. Les documents PMS et le tableau des allergènes modifiables sont transmis par mail, ainsi que les supports pédagogiques.
Puis-je demander un financement ?
Une demande peut être étudiée auprès de votre OPCO ou de l’organisme qui accompagne votre projet. L’accord dépend de votre situation et des règles du financeur : il n’est pas automatique. Notre organisme de formation est certifié Qualiopi pour les demandes de prise en charge.
Quels aménagements sont possibles pour les personnes en situation de handicap ?
Les personnes en situation de handicap peuvent contacter le référent handicap et exprimer leur besoin d’adaptation de la part du centre de formation. En fonction de la demande et de sa faisibilité, nous nous engageons à faire tout notre possible pour permettre l'accès à la formation, comme par exemple l'attribution d'un temps supplémentaire pour effectuer la formation à un rythme plus large que les 10 jours habituellement attribués.
Pour contactez le référent 09 55 32 40 51FORMATION EN HYGIENE ALIMENTAIRE | FORMATION HACCP EN LIGNE
Le respect de la santé des consommateurs
C'est l'affaire de tous.
LA FORMATION HACCP EN LIGNE, C'EST INVESTIR DANS SON SAVOIR-FAIRE,
ET S'INVESTIR POUR PROTÉGER LA SANTÉ DES AUTRES.
FORMATION HACCP A DISTANCE | E-LEARNING179 €TTCJe commence mon inscription